Lækre konfektkugler uden tilsat sukker
– Du kan jo lave så mange du har lyst til ;-)
10 stk.
– Du kan jo lave så mange du har lyst til ;-)
10 stk.
40 g. tørrede figner ca. 5 stk uden stilk- halverede
30 g. dadler ca. 3 stk – uden sten
20 g. mørk chokolade hakket
40 g. mandler
2 spsk. frisk appelsinsaft
evt. 1 tsk. fintrevet appelsinskal -men kun hvis appelsinen er økologisk ;-)
evt. 1 tsk. fintrevet appelsinskal -men kun hvis appelsinen er økologisk ;-)
Pynt: lidt rå kakao og kokosmel
Rist mandlerne på en tør hed pande i 3 minutter imens du
rører i dem.
Kom de halverede figner, dadler,
den hakkede chokolade og de lune ristede mandler i en blender og blend til en
krumme masse.
Tilsæt appelsinsaften, appelsinskal og blend indtil massen er helt klumpet
sammen.
Du kan også hakke alle ingredienserne helt fint, blande dem og så
tilsætte saften.
Tril massen til 10 kugler.
Tril halvdelen af kuglerne i rå kakao og resten i kokosmel.
Sæt kuglerne køligt indtil de skal spises ;-)
Ingen kommentarer:
Send en kommentar