Hver dags Vegetarmad

Hver dags Vegetarmad.

Inspiration til meget mere grønt hver dag.
Masser af Grøntsagsmad :-D
Godt Brød, Fristende Kager, Varmende Supper, Lækre Desserter, Sunde Hovedretter og Inspirerende Sideretter.

Jeg satser på gode råvarer, så jeg ved hvad der er i maden.

Jeg satser på økologi hvor det overhovedet er muligt, da jeg ved at vores krop og energi er produkt af hvad vi spiser og hvad vi tænker! Det med tankerne tager vi et andet sted ... se eventuelt www.birthelue.dk ;-)

Her handler det om masser af opskrifter på Vegetarmad - over 700 opskrifter.

lørdag den 24. november 2012

Figen–dadel-chokolade kugler

Lækre konfektkugler uden tilsat sukker 
– Du kan jo lave så mange du har lyst til ;-)
10 stk.
40 g. tørrede figner ca. 5 stk uden stilk- halverede
30 g. dadler ca. 3 stk – uden sten
20 g. mørk chokolade hakket
40 g. mandler
2 spsk. frisk appelsinsaft
evt. 1 tsk. fintrevet appelsinskal -men kun hvis appelsinen er økologisk ;-)

Pynt: lidt rå kakao og kokosmel

Rist mandlerne på en tør hed pande i 3 minutter imens du rører i dem.  
Kom de halverede figner, dadler, den hakkede chokolade og de lune ristede mandler i en blender og blend til en krumme masse. 
Tilsæt appelsinsaften, appelsinskal og blend indtil massen er helt klumpet sammen. 
Du kan også hakke alle ingredienserne helt fint, blande dem og så tilsætte saften. 
Tril massen til 10 kugler. 
Tril halvdelen af kuglerne i rå kakao og resten i  kokosmel. 
Sæt kuglerne køligt indtil de skal spises ;-) 

Ingen kommentarer:

Send en kommentar