Hver dags Vegetarmad

Hver dags Vegetarmad.

Inspiration til meget mere grønt hver dag.
Masser af Grøntsagsmad :-D
Godt Brød, Fristende Kager, Varmende Supper, Lækre Desserter, Sunde Hovedretter og Inspirerende Sideretter.

Jeg satser på gode råvarer, så jeg ved hvad der er i maden.

Jeg satser på økologi hvor det overhovedet er muligt, da jeg ved at vores krop og energi er produkt af hvad vi spiser og hvad vi tænker! Det med tankerne tager vi et andet sted ... se eventuelt www.birthelue.dk ;-)

Her handler det om masser af opskrifter på Vegetarmad - over 700 opskrifter.

onsdag den 7. november 2012

Boller med æble og havregryn

Virkeligt gode boller ;-)

50 g gær
2 dl lunkent vand
2 tsk. salt
2 tsk. rørsukker
1 tsk.kardemomme.
eventuelt 2 tsk. kanel eller vanille
2 dl surmælksprodukt eller soyamælk
1 æg
2 dl havregryn
3 æbler groftrevet med skræl
ca. 800 g speltmel  eller anden mel
lidt havregryn til drys

Opløs gæren i vandet sammen med salt, sukker og kardemomme. 
De øvrige ingredienser tilsættes og det hele æltes godt sammen.  
Lad dejen hæve tildækket med et viskestykke i ½ time.  
Form dejen til boller og sæt dem på en bageplade. 
Pensel bollerne med mælkeproduktet du også har brugt i dejen og drys dem med havregryn. 
Lad bollerne hæve 20 – 30 minutter.
Bag bollerne ved 180 grader i 20 minutter.
Variation: brug gulerødder i stedet for æble 

Ingen kommentarer:

Send en kommentar