Hver dags Vegetarmad

Hver dags Vegetarmad.

Inspiration til meget mere grønt hver dag.
Masser af Grøntsagsmad :-D
Godt Brød, Fristende Kager, Varmende Supper, Lækre Desserter, Sunde Hovedretter og Inspirerende Sideretter.

Jeg satser på gode råvarer, så jeg ved hvad der er i maden.

Jeg satser på økologi hvor det overhovedet er muligt, da jeg ved at vores krop og energi er produkt af hvad vi spiser og hvad vi tænker! Det med tankerne tager vi et andet sted ... se eventuelt www.birthelue.dk ;-)

Her handler det om masser af opskrifter på Vegetarmad - over 700 opskrifter.

onsdag den 6. juni 2012

Vandmelon Salat med mynte og chili

Dejligt at spise en god sommerdag ;-)

4 personer

½ vandmelon uden kerner og skræl
2 stilke forårsløg hakket
2 tsk. fintrevet skrællet frisk ingefær
½ chili uden kerner finthakket
En håndfuld mynteblade hakket
2 - 3 spsk. citronsaft
salt – peber

Skær melonen i mindre tern.
Hak forårsløgene og kom dem i en skål sammen med melonternene.
Tilsæt chili og de hakkede mynteblade.
Hæld citron over.
Drys med salt og peber.
Bland salaten og smag den til. 
Server.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar