Dejligt at spise en god sommerdag ;-)
4 personer
4 personer
½ vandmelon uden kerner og skræl
2 stilke forårsløg hakket
2 tsk. fintrevet skrællet frisk ingefær
½ chili uden kerner finthakket
En håndfuld mynteblade hakket
2 - 3 spsk. citronsaft
salt – peber
Skær melonen i mindre tern.
Hak forårsløgene og kom dem i en skål sammen med melonternene.
Tilsæt chili og de hakkede mynteblade.
Hæld citron over.
Drys med salt og peber.
Bland salaten og smag den til.
Server.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar