Hver dags Vegetarmad

Hver dags Vegetarmad.

Inspiration til meget mere grønt hver dag.
Masser af Grøntsagsmad :-D
Godt Brød, Fristende Kager, Varmende Supper, Lækre Desserter, Sunde Hovedretter og Inspirerende Sideretter.

Jeg satser på gode råvarer, så jeg ved hvad der er i maden.

Jeg satser på økologi hvor det overhovedet er muligt, da jeg ved at vores krop og energi er produkt af hvad vi spiser og hvad vi tænker! Det med tankerne tager vi et andet sted ... se eventuelt www.birthelue.dk ;-)

Her handler det om masser af opskrifter på Vegetarmad - over 700 opskrifter.

søndag den 10. juni 2012

Svitset Broccoli med pesto og mandler

Det er bare mums... – sundt og super lækkert!
3 - 4 personer
1 stk. broccoli
100 g små tomater
3 – 4 spsk. rød pesto
50 g mandler skåret i flager (ristede)
2 spsk. olivenolie
Skær mandlerne over og svits dem på en tør pande i 2 – 3 minutter. 
Halver  tomaterne. 
Del broccolien i små buketter og skær stokken i tern. 
Varm olien op i en dyb pande eller gryde og svits broccolien ca. 5 minutter så den stadig er sprød med bid. 
Tag panden af varmen.
Kom tomater, pesto og pinjekerner i broccolien og vend det hele godt.  
Server

Ingen kommentarer:

Send en kommentar