Hver dags Vegetarmad

Hver dags Vegetarmad.

Inspiration til meget mere grønt hver dag.
Masser af Grøntsagsmad :-D
Godt Brød, Fristende Kager, Varmende Supper, Lækre Desserter, Sunde Hovedretter og Inspirerende Sideretter.

Jeg satser på gode råvarer, så jeg ved hvad der er i maden.

Jeg satser på økologi hvor det overhovedet er muligt, da jeg ved at vores krop og energi er produkt af hvad vi spiser og hvad vi tænker! Det med tankerne tager vi et andet sted ... se eventuelt www.birthelue.dk ;-)

Her handler det om masser af opskrifter på Vegetarmad - over 700 opskrifter.

søndag den 7. oktober 2012

Bagt Æblekage med Nøddetopping.

Dette er en lækker æblekage ;-)
1 tærtestor kage

Topping:
75 g. nødder grofthakkede
75 g. smør
75 g. rørsukker
1/4dl. mælk eller soyamælk
1 tsk. vanille
Dej:
190 g. rørsukker
190 g. spelt eller hvede mel
1½ tsk. bagepulver
3 æg
4 æbler store

Topping: Nødder, smør, sukker, mælk og vanille varmes op i gryde og hældes i en anden skål – til afkøling. 
Dej: Sukker piskes med æg til en skummende masse.
Mel og bagepulver blandes og vendes i æggemassen. 
Fjern kerner og stilk fra æblerne og hak dem groft eller skiv dem og vend dem i dejen. 
Dejen hældes i en smørsmurt tærteform. 
Så kan du enten "dryppe" nøddetopping ovenpå kagen imens den er ubagt og topping vil blande sig med resten af kagen og det smager godt ;-)  
eller du kan smøre topping på kagen, når den har bagt ½ time og bage topping med det sidste kvarter. Det smager også godt ;-) 
Kagen skal bages ved 180 grader ialt ca. 45 minutter. 
Server kagen feks. med creme fraiche

Ingen kommentarer:

Send en kommentar