Lækkert som frokostret eller tilbehør til aftensmaden:-)
1 - 2 spsk. olivenolie
2 håndfulde friske grønne bønner.
1 stor rød peberfrugt
2 fed hvidløg uden skal i tynde skiver
8 store ananas salvie blade eller anden salvie
10 - 12 mandler skåret i flager
Salt - peber
Skær enderne af bønnerne og skær hver bønne i tre stykker
hver.
Skær peberfrugten i strimler.
Skær
hvidløg i tynde skiver.
Hak salviebladene.
Skær mandlerne i flager.
Varm lidt olivenolie på en pande og kom bønnerne
på.
Lad bønnerne stege under omrøring i ca. 5 minutter.
Kom hvidløg og peberfrugt
på panden steg videre i 3 minutter.
Tilsæt salvie og steg med omrøring i 2
minutter.
Smag retten til med salt og peber.
Bønnerne skal ikke være rå, men alligevel
med
bid.
Drys med mandlerne og server.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar