Hver dags Vegetarmad

Hver dags Vegetarmad.

Inspiration til meget mere grønt hver dag.
Masser af Grøntsagsmad :-D
Godt Brød, Fristende Kager, Varmende Supper, Lækre Desserter, Sunde Hovedretter og Inspirerende Sideretter.

Jeg satser på gode råvarer, så jeg ved hvad der er i maden.

Jeg satser på økologi hvor det overhovedet er muligt, da jeg ved at vores krop og energi er produkt af hvad vi spiser og hvad vi tænker! Det med tankerne tager vi et andet sted ... se eventuelt www.birthelue.dk ;-)

Her handler det om masser af opskrifter på Vegetarmad - over 700 opskrifter.

torsdag den 19. september 2013

Grønne bønner med rød peber, hvidløg, salvie og mandler

Lækkert som frokostret eller tilbehør til aftensmaden:-)
4 personer
1 - 2 spsk. olivenolie
2 håndfulde friske grønne bønner. 
1 stor rød peberfrugt
2 fed hvidløg uden skal i tynde skiver
8 store ananas salvie blade eller anden salvie
10 - 12 mandler skåret i flager
Salt - peber


Skær enderne af bønnerne og skær hver bønne i tre stykker hver. 
Skær peberfrugten i strimler. 
Skær  hvidløg i tynde skiver. 
Hak salviebladene. 
Skær mandlerne i flager.  
Varm lidt olivenolie på en pande og kom bønnerne på.
Lad bønnerne stege under omrøring i ca. 5 minutter. 
Kom hvidløg og peberfrugt på panden steg videre i 3 minutter. 
Tilsæt salvie og steg med omrøring i 2 minutter. 
Smag retten til med salt og peber.
Bønnerne skal ikke være rå, men alligevel
med bid.
Drys med mandlerne og server. 

Ingen kommentarer:

Send en kommentar