Hver dags Vegetarmad

Hver dags Vegetarmad.

Inspiration til meget mere grønt hver dag.
Masser af Grøntsagsmad :-D
Godt Brød, Fristende Kager, Varmende Supper, Lækre Desserter, Sunde Hovedretter og Inspirerende Sideretter.

Jeg satser på gode råvarer, så jeg ved hvad der er i maden.

Jeg satser på økologi hvor det overhovedet er muligt, da jeg ved at vores krop og energi er produkt af hvad vi spiser og hvad vi tænker! ;-)

Her handler det om masser af opskrifter på Vegetar og Veganermad - over 700 opskrifter.

fredag den 17. maj 2013

Avocado med mynte og gedeost

Lækkert til frokost, et mellemmåltid eller morgenmad
2 tykke skiver brød
1 stor avocado
ca. 1 spsk. citronsaft
2 tsk. hakket mynte og et par blade der er strimlet
50- 60g gede feta eller gedeost
salt -peber

Rist brødet på begge sider. 
Skræl avocadoen og kom avocadokødet i en lille skål. 
Mos avocadokødet  med en gaffel sammen med citronsaft og hakket mynte. 
Smulder osten og rør osten let sammen med avokadoen, det skal ikke være homogent - det skal være en uens masse. 
Kom avocadomassen på det ristede brød. 
Kværn med peber og drys med lidt salt. 
Pynt med myntestrimler og server med citronbåd.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar