Hver dags Vegetarmad

Hver dags Vegetarmad.

Inspiration til meget mere grønt hver dag.
Masser af Grøntsagsmad :-D
Godt Brød, Fristende Kager, Varmende Supper, Lækre Desserter, Sunde Hovedretter og Inspirerende Sideretter.

Jeg satser på gode råvarer, så jeg ved hvad der er i maden.

Jeg satser på økologi hvor det overhovedet er muligt, da jeg ved at vores krop og energi er produkt af hvad vi spiser og hvad vi tænker! Det med tankerne tager vi et andet sted ... se eventuelt www.birthelue.dk ;-)

Her handler det om masser af opskrifter på Vegetarmad - over 700 opskrifter.

fredag den 17. maj 2013

Avocado med mynte og gedeost

Lækkert til frokost, et mellemmåltid eller morgenmad
2 tykke skiver brød
1 stor avocado
ca. 1 spsk. citronsaft
2 tsk. hakket mynte og et par blade der er strimlet
50- 60g gede feta eller gedeost
salt -peber

Rist brødet på begge sider. 
Skræl avocadoen og kom avocadokødet i en lille skål. 
Mos avocadokødet  med en gaffel sammen med citronsaft og hakket mynte. 
Smulder osten og rør osten let sammen med avokadoen, det skal ikke være homogent - det skal være en uens masse. 
Kom avocadomassen på det ristede brød. 
Kværn med peber og drys med lidt salt. 
Pynt med myntestrimler og server med citronbåd.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar