Hver dags Vegetarmad

Hver dags Vegetarmad.

Inspiration til meget mere grønt hver dag.
Masser af Grøntsagsmad :-D
Godt Brød, Fristende Kager, Varmende Supper, Lækre Desserter, Sunde Hovedretter og Inspirerende Sideretter.

Jeg satser på gode råvarer, så jeg ved hvad der er i maden.

Jeg satser på økologi hvor det overhovedet er muligt, da jeg ved at vores krop og energi er produkt af hvad vi spiser og hvad vi tænker! Det med tankerne tager vi et andet sted ... se eventuelt www.birthelue.dk ;-)

Her handler det om masser af opskrifter på Vegetarmad - over 700 opskrifter.

torsdag den 18. juli 2013

Jordbær sommer salat.

Lækker salat som tilbehør eller som frokostsalat
med brød til.
2 - 3 personer
1 babysalat hoved  
en håndfuld rucola salatblade eller lysegrønne mælkebøtteblade
250 g. jordbær,  skåret i kvarte eller halve
1 eller 2 avocado i tern  
50 g. smuldret  feta eller gorgonzola
12 snittede mandler, ristet
½ lille rødløg eller ¼ alm løg, i tynde skiver

Dressing
2 spsk.olivenolie
2 spsk. balsamico eller æble cider eddike
1 spsk. honning
1 spsk. birkes frø eller Nigella frø eller sesamfrø
½ tsk. sennep
salt og peber

Bland alle ingredienserne til salaten

Pisk dressingen sammen og smag den til. 
Hæld dressingen over salaten. 
Server. 

Ingen kommentarer:

Send en kommentar