Hver dags Vegetarmad

Hver dags Vegetarmad.

Inspiration til meget mere grønt hver dag.
Masser af Grøntsagsmad :-D
Godt Brød, Fristende Kager, Varmende Supper, Lækre Desserter, Sunde Hovedretter og Inspirerende Sideretter.

Jeg satser på gode råvarer, så jeg ved hvad der er i maden.

Jeg satser på økologi hvor det overhovedet er muligt, da jeg ved at vores krop og energi er produkt af hvad vi spiser og hvad vi tænker! Det med tankerne tager vi et andet sted ... se eventuelt www.birthelue.dk ;-)

Her handler det om masser af opskrifter på Vegetarmad - over 700 opskrifter.

søndag den 6. januar 2013

Chokolade - Rødbedekage

Super dejlig kage, næsten uden mel og kun lidt sukker og smør

6 personer
150 g. mørk god chokolade
100 g. smør
75.rørsukker eller anden sukker
4 æg
2 spsk. spelt - hvede eller mandelmel
100 g. fintrevet  rå rødbede
Topping:
50 g. mørk god chokolade
50 g. grofthakkede mandler

Smelt chokoladen sammen med sukker og smør over vandbad. Dvs. en mindre skål med chokoladen, sukker og smør opvarmes under omrøring  i en gryde med kogende vand - til chokolade og smør er smeltet.
Hæld chokoladeblandingen i en skål og bland den med æggeblommerne. 
Kom melet i de revne rødbeder og vend det i chokoladeblandingen. 


Pisk æggehviderne stive og vend dem i dejen. 
Kom dejen i en smurt eller bagepapir klædt tærteform. 
Bag kagen ved 180 grader i ca. 40 minutter. 
Lad kagen køle af. 
Smelt chokolade til topping over vandbad og smør den smeltede chokolade over kagen og drys med de hakkede mandler.

1 kommentar: