Hver dags Vegetarmad

Hver dags Vegetarmad.

Inspiration til meget mere grønt hver dag.
Masser af Grøntsagsmad :-D
Godt Brød, Fristende Kager, Varmende Supper, Lækre Desserter, Sunde Hovedretter og Inspirerende Sideretter.

Jeg satser på gode råvarer, så jeg ved hvad der er i maden.

Jeg satser på økologi hvor det overhovedet er muligt, da jeg ved at vores krop og energi er produkt af hvad vi spiser og hvad vi tænker! Det med tankerne tager vi et andet sted ... se eventuelt www.birthelue.dk ;-)

Her handler det om masser af opskrifter på Vegetarmad - over 700 opskrifter.

lørdag den 9. november 2013

Boller med Urter.

Lækre boller med spændende god smag
25g. gær
2 dl. lunkent vand
1 æg
1 tsk. salt
1 tsk. honning
5 spsk. revet løg
2 tsk. fennikel
4 spsk. hakket persille
1 spsk. hakket frisk timian
2 spsk. frisk basilikum hakket
100 g. rugmel
350 g. speltmel eller anden mel

Rør gæren ud i lunkent vand. 
Tilsæt salt, æg, løg, honning, fennikel,krydderurter og mel. 
Ælt dejen godt. 
Lad dejen hæve ½ time. 
Ælt dejen og form den til boller. 
Lad bollerne hæve 20 minutter. 
Bag bollerne ved 180 grader i 18 -20 minutter. 
Godt tilbehør til sammenkogte retter og suppe.


Ingen kommentarer:

Send en kommentar