Hver dags Vegetarmad

Hver dags Vegetarmad.

Inspiration til meget mere grønt hver dag.
Masser af Grøntsagsmad :-D
Godt Brød, Fristende Kager, Varmende Supper, Lækre Desserter, Sunde Hovedretter og Inspirerende Sideretter.

Jeg satser på gode råvarer, så jeg ved hvad der er i maden.

Jeg satser på økologi hvor det overhovedet er muligt, da jeg ved at vores krop og energi er produkt af hvad vi spiser og hvad vi tænker! ;-)

Her handler det om masser af opskrifter på Vegetar og Veganermad - over 700 opskrifter.

lørdag den 9. november 2013

Boller med Urter.

Lækre boller med spændende god smag
25g. gær
2 dl. lunkent vand
1 æg
1 tsk. salt
1 tsk. honning
5 spsk. revet løg
2 tsk. fennikel
4 spsk. hakket persille
1 spsk. hakket frisk timian
2 spsk. frisk basilikum hakket
100 g. rugmel
350 g. speltmel eller anden mel

Rør gæren ud i lunkent vand. 
Tilsæt salt, æg, løg, honning, fennikel,krydderurter og mel. 
Ælt dejen godt. 
Lad dejen hæve ½ time. 
Ælt dejen og form den til boller. 
Lad bollerne hæve 20 minutter. 
Bag bollerne ved 180 grader i 18 -20 minutter. 
Godt tilbehør til sammenkogte retter og suppe.


Ingen kommentarer:

Send en kommentar