4 - 5 pærer
250g. spelt eller hvedmel
2 spsk. sesamfrø
150g. smør
150g. rørsukker
1tsk. vanille
1 æg
2 spk. vand
50 g. mørk chokolade groft hakket
Smulder smørret i melet, tilsæt sukker og vanille.
Saml dejen
med æg og vand.
Rul halvdelen af dejen ud og fordel den i en smurt, eller
bagepapir dækket tærteform.
Skæl pærerne, fjern kernehuset og del dem i halve. Fordel pærerne på tærtebunden.
Rul resten af dejen ud og læg den over pærerne.
Pensel tærtelåget
med lidt vand og drys med lidt sukker.
Bag tærten ved 180 grader i ca. 30 minutter.
Server pæretærten gerne lun, bare som den er eller med creme fraiche eller
flødeskum.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar