Hver dags Vegetarmad

Hver dags Vegetarmad.

Inspiration til meget mere grønt hver dag.
Masser af Grøntsagsmad :-D
Godt Brød, Fristende Kager, Varmende Supper, Lækre Desserter, Sunde Hovedretter og Inspirerende Sideretter.

Jeg satser på gode råvarer, så jeg ved hvad der er i maden.

Jeg satser på økologi hvor det overhovedet er muligt, da jeg ved at vores krop og energi er produkt af hvad vi spiser og hvad vi tænker! Det med tankerne tager vi et andet sted ... se eventuelt www.birthelue.dk ;-)

Her handler det om masser af opskrifter på Vegetarmad - over 700 opskrifter.

lørdag den 16. februar 2013

Rå rødbedesalat med citrussaft og ingefær

Vinter råkost med gode vitaminer

(2 pers.)
4 Rødbeder fint eller groftrevet
1 cm frisk ingefær, fintrevet
saften fra ½ appelsin
saften fra ½ citron
2 spsk. olivenolie
1 fed knust hvidløg
1 bundt frisk persille
salt og peber
et nip rørsukker

Skræl og riv rødbederne. 
Bland ingefær, appelsin-citron saft, olie, persille, hvidløg, salt og peber i. Vend salaten godt. 
Lad salaten trække gerne 2 - 3 timer. 
Smag evt. salaten til med lidt sukker.
Server ;-)

Ingen kommentarer:

Send en kommentar