Hver dags Vegetarmad

Hver dags Vegetarmad.

Inspiration til meget mere grønt hver dag.
Masser af Grøntsagsmad :-D
Godt Brød, Fristende Kager, Varmende Supper, Lækre Desserter, Sunde Hovedretter og Inspirerende Sideretter.

Jeg satser på gode råvarer, så jeg ved hvad der er i maden.

Jeg satser på økologi hvor det overhovedet er muligt, da jeg ved at vores krop og energi er produkt af hvad vi spiser og hvad vi tænker! Det med tankerne tager vi et andet sted ... se eventuelt www.birthelue.dk ;-)

Her handler det om masser af opskrifter på Vegetarmad - over 700 opskrifter.

mandag den 20. august 2012

Svampe med Pasta og Flødeostesauce


Lækker svamperet ;-)
2 personer
Pasta 200 g.
2 spsk. olivenolie
200 g. svampe eller champignon
1 løg
2 fed hvidløg
salt – peber
lidt citronsaft
3 spsk. flødeost
2 -3 spsk. sesamfrø
Topping:
4 spsk. revet parmasan ost
En lille håndfuld hakket frisk basilikum, persille eller purløg

Kog pastaen i kogende vand med lidt salt, så længe som der står på pakken. Hak løget og hvidløg og svits det i olie i 2 minutter. 
Hak svampene groft og kom dem i gryden til løgene. 
Svits retten i ca. 4 minutter. 
Tilsæt flødeosten og svits retten i et par minutter. 
Smag til med salt – peber og citronsaft. 
Rist sesamfrøene på en tør pande i et par minutter. 
Anret den kogte pasta på tallerkener. 
Kom svampesaucen over. 
Drys med sesamfrøene. 
Kom frisk revet parmasanost ovenpå. 
Drys med krydderurterne. 
Server ;-)

Ingen kommentarer:

Send en kommentar