Hver dags Vegetarmad

Hver dags Vegetarmad.

Inspiration til meget mere grønt hver dag.
Masser af Grøntsagsmad :-D
Godt Brød, Fristende Kager, Varmende Supper, Lækre Desserter, Sunde Hovedretter og Inspirerende Sideretter.

Jeg satser på gode råvarer, så jeg ved hvad der er i maden.

Jeg satser på økologi hvor det overhovedet er muligt, da jeg ved at vores krop og energi er produkt af hvad vi spiser og hvad vi tænker! Det med tankerne tager vi et andet sted ... se eventuelt www.birthelue.dk ;-)

Her handler det om masser af opskrifter på Vegetarmad - over 700 opskrifter.

mandag den 16. juli 2012

Banan Muffins med Chokolade

Gode muffins ;-)
Pynt dem eventuelt inden servering alt efter din fantasi og med hvad du har.

15 store eller 20 små

4 – 5 modne bananer
3 æg
300 g. rørsukker
kornene fra ½ vanilliestang
½ tsk. salt
150 g. kokos
600 g. spelt eller hvedemel
1 spsk. bagepulver
100 g. smør
200 g. chokolade mørk eller lys - groft hakket

Mos bananerne med en gaffel. 
Bland bananmosen med æggene og pisk det god sammen.  
Bland vanilliekornene med sukker og tilsæt sukker , salt og kokosmel. 
Rør godt. 
Kom bagepulver i melet og smulder smørret i melet. 
Rør melblandingen i dejen.  
Bland det hakkede chokolade i dejen eller vent med at komme chokolade i dejen, indtil halvdelen af dejen er kommet i formene, og fordel der chokoladen i muffinformene, og derefter kom resten af dejen ovenpå, så chokoladen bliver gemt inde i kagerne.. 
Bag kagerne i muffinsforme ved 180 grader ca. 25 minutter.
Her serveres kagerne med friske jordbær.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar