Vanilje kager

Vaniljekager kan se anderledes ud end som kranse, og smage lige så godt.

Her kan børnene være med til at pynte kagerne.

375 g fint mel

250 g rørsukker
250 g smørbar eller smør

1 spsk. hørfrø og 2 spsk. kogende vand rørt op, og skal stå 10 minutter /eller 1 æg

1 tsk. vanilje /eller frøene fra ½ stang vanilje

½ tsk. hjortetaksalt

Lad smøret stå ½ time på køkkenbordet så det ikke er hårdt

Bland alle ingredienser.

Tril dejen til tykke pølser. 

Læg dejen i køleskabet til der skal bages kager.

Skær ½ cm skiver af pølserne, og læg skiverne på bageplader evt. beklædt med bagepapir.

Bag kagerne ved 200 grader i 10 – 12 minutter – kagerne skal være lysebrune i kanten.

Læg kagerne i kagedåser, når de er kølet helt af, eller spis dem.

Eller dekorer kagerne med lidt glasur eller smeltet chokolade, og og top kagerne med sukker pynt