Hver dags Vegetarmad

Hver dags Vegetarmad.

Inspiration til meget mere grønt hver dag.
Masser af Grøntsagsmad :-D
Godt Brød, Fristende Kager, Varmende Supper, Lækre Desserter, Sunde Hovedretter og Inspirerende Sideretter.

Jeg satser på gode råvarer, så jeg ved hvad der er i maden.

Jeg satser på økologi hvor det overhovedet er muligt, da jeg ved at vores krop og energi er produkt af hvad vi spiser og hvad vi tænker! ;-)

Her handler det om masser af opskrifter på Vegetar og Veganermad - over 700 opskrifter.

torsdag den 28. november 2019

Rødkålssalat med citron-sennep dressing


Denne salat smager bare så godt ;-D og er fyldt med sunde ingredienser.
2 personer
3 store skiver rødkål fra et rødkålshoved hakket – eller et par håndfulde hakket frisk rødkål
1 æble skåret i tern
50 til 75g blåbær friske - de er så lækre :-)
2 stilke blegselleri i små skiver
10 mandler hakket
En håndfuld hakket persille
2 spsk. olie
2 spsk. citronsaft
2 tsk. akasiesirup eller bihonning
1 tsk. sennep dijon
Salt – peber

Bland i en skål hakket rødkål, æbletern, blåbær, blegselleriskiver, hakkede mandler og hakket persille.
Rør en dressing i en lille skål af olie, citronsaft, sirup eller honning og sennep. Smag dressingen til med salt og peber.
Hæld dressingen over salaten – og server.



Ingen kommentarer:

Send en kommentar