Hver dags Vegetarmad

Hver dags Vegetarmad.

Inspiration til meget mere grønt hver dag.
Masser af Grøntsagsmad :-D
Godt Brød, Fristende Kager, Varmende Supper, Lækre Desserter, Sunde Hovedretter og Inspirerende Sideretter.

Jeg satser på gode råvarer, så jeg ved hvad der er i maden.

Jeg satser på økologi hvor det overhovedet er muligt, da jeg ved at vores krop og energi er produkt af hvad vi spiser og hvad vi tænker! Det med tankerne tager vi et andet sted ... se eventuelt www.birthelue.dk ;-)

Her handler det om masser af opskrifter på Vegetarmad - over 700 opskrifter.

lørdag den 22. december 2012

Grønkål, Avokado, Kikærte Salat


Denne vintersalat smager bare super godt ;-)
2 personer
2 store håndfulde grønkål finthakket og skyllet godt
ca. 100 g. udblødte og kogte Kikærter
1 moden Avocado skrællet skåret i skiver og derefter delt
4 tynde skiver løg eller rødløg finthakket
½ rød peberfrugt fint hakket
Dressing:
1 fed hvidløg knust
salt -peber
1 spsk. olivenolie
1 spsk. vand
ca. 2 tsk. citronsaft
1 tsk. akasiehonning eller anden honning.

Bland eller arranger grøntsagene på et fad eller i en skål. 
Pisk dressingen og smag den til. 
Hæld dressingen over salaten og lad den gerne trække ½ times tid. 
Server ;-)

Ingen kommentarer:

Send en kommentar