Hver dags Vegetarmad

Hver dags Vegetarmad.

Inspiration til meget mere grønt hver dag.
Masser af Grøntsagsmad :-D
Godt Brød, Fristende Kager, Varmende Supper, Lækre Desserter, Sunde Hovedretter og Inspirerende Sideretter.

Jeg satser på gode råvarer, så jeg ved hvad der er i maden.

Jeg satser på økologi hvor det overhovedet er muligt, da jeg ved at vores krop og energi er produkt af hvad vi spiser og hvad vi tænker! Det med tankerne tager vi et andet sted ... se eventuelt www.birthelue.dk ;-)

Her handler det om masser af opskrifter på Vegetarmad - over 700 opskrifter.

fredag den 26. september 2014

Boghvede Nudler med 3 slags løg og valnødder

Hurtig ret til aftensmaden eller frokost.
2 personer.
100 g. soba nudler
2 spsk. smør eller olie 
1 rødløg hakket
1 stort fed hvidløg hakket
4 spsk. klippet purløg 
salt -peber
4 spsk. hakkede valnødder 

Kog nudlerne i vand med lidt salt i 5 - 6 minutter
Smelt fedtstof i en gryde og svits løget i 3 minutter. 
Tilsæt hvidløg og purløg og svits 1 - 2 minutter. 
Krydr med salt og peber
Hæld vandet fra soba nudler i en sigte. 
Kom nudlerne ned i løgblandingen og rør rundt. 
Hæld Nudelretten på tallerkener og drys med valnødderne.
Server Nudelretten f,eks, til en god grøntsagssauce eller stegte grøntsags frikadeller og blandet salat.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar