Hver dags Vegetarmad

Hver dags Vegetarmad.

Inspiration til meget mere grønt hver dag.
Masser af Grøntsagsmad :-D
Godt Brød, Fristende Kager, Varmende Supper, Lækre Desserter, Sunde Hovedretter og Inspirerende Sideretter.

Jeg satser på gode råvarer, så jeg ved hvad der er i maden.

Jeg satser på økologi hvor det overhovedet er muligt, da jeg ved at vores krop og energi er produkt af hvad vi spiser og hvad vi tænker! Det med tankerne tager vi et andet sted ... se eventuelt www.birthelue.dk ;-)

Her handler det om masser af opskrifter på Vegetarmad - over 700 opskrifter.

søndag den 20. oktober 2013

Avokado salat

Frisk lækker salat.
3 - 4 personer
2 modne avocadoer, skåret  i tykke skiver
1 løg, skåret i tynde både
Små tomater skåret i kvarte
Lille håndfuld spæde salatblade eller spinatblade groft hakkede
Persille til drys
20 g. grofthakkede valnødder eller mandler

Dressing:                                   1 spsk. citronsaft
1 spsk. balsamico eddike
2 tsk. honning eller akacie honning
3 spsk.olivenolie
½ tsk. Tabasco sauce
3 spsk. olivenolie
Salt - peber


Pisk ingredienserne til dressing i en lille skål med en gaffel.  
Kom avocado, og løg på en tallerken. 
Fordel tomaterne udover. 
Drys salat/spinat rundt i kanten af tallerkenen.  
Drys med de hakkede valnødder og persille. 
Hæld dressingen ud over salaten, eller server den ved siden af. 

Ingen kommentarer:

Send en kommentar