Hver dags Vegetarmad

Hver dags Vegetarmad.

Inspiration til meget mere grønt hver dag.
Masser af Grøntsagsmad :-D
Godt Brød, Fristende Kager, Varmende Supper, Lækre Desserter, Sunde Hovedretter og Inspirerende Sideretter.

Jeg satser på gode råvarer, så jeg ved hvad der er i maden.

Jeg satser på økologi hvor det overhovedet er muligt, da jeg ved at vores krop og energi er produkt af hvad vi spiser og hvad vi tænker! Det med tankerne tager vi et andet sted ... se eventuelt www.birthelue.dk ;-)

Her handler det om masser af opskrifter på Vegetarmad - over 700 opskrifter.

fredag den 3. januar 2014

Muffins med kakao og chokoladestykker

De er lækre ;-)
12 stk.
80 g. smør
100 g. mørk chokolade, grofthakket
4½ dl. mel
1½ dl. rørsukker
½ dl. kakao uden sukker
2 tsk. bagepulver
3 dl kærnemælk - eller rør 1 spsk. citronsaft ud i 3 dl mælk/ soyamælk og lad trække i 5 minutter
1 æg
1 tsk. vanille

Smelt smørret og halvdelen af den hakkede chokolade i et vandbad over kogende vand – husk at røre lidt i det. 
Fjern chokoladeblandingen fra varmen.
Rør mel, sukker, kakao, vanille og bagepulver sammen i en skål. 
Pisk i en anden skål kærnemælk og æg. 
Hæld de våde ingredienser over i de tørre sammen med den smeltede chokolade og rør det let hurtigt sammen – dejen skal ikke røres med maskine, da det ikke må røres for meget!
Vend resten af den hakkede chokolade i dejen. 
Fordel dejen i muffinsformene. 
Bag muffins i cirka 20 minutter ved 180 grader.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar