Vildt lækre og uden sukker. :-)
Ca. 10 stk. store.
8 dadler Medjool eller 12 mindre dadler.
30 g. kokos
40 g. mandler hakkede
2 spsk. kakao uden sukker
2 spsk. Cognac, Rom eller Kirsebærvin/ eller 1 - 2 tsk. romessens
100 g. havregryn
Evt. 1 – 2 spsk. vand.
Drys: kokosmel
Start med at udbløde dadlerne i vand i et par timer, efter
at stenene er taget ud.
Kom dadlerne i en sigte og lad dem dryppe af. Skær dadlerne
i mindre stykker.
Bland dadler, kokos, hakkede mandler, kakao, spiritus eller
essens, og havregryn. I en food
processor eller med en stavblender. Tilsæt eventuelt ganske lidt vand hvis dadelmassen er for tør.
Tril dadelmassen til kugler, og tril kuglerne i kokosmel.
Dadel kuglerne skal opbevares i køleskab
Ingen kommentarer:
Send en kommentar