Et godt lille brød til alle retter eller te ;-)
2½dl.vand
½ pk gær - 25 g.
50 g. smør smeltet.
1 tsk. salt
100 g.havregryn
Ca. 400 g. spelt eller hvede mel
Topping: et sammenpisket æg til pensling og 5 - 6 spsk.
sesamfrø
Udrør gæren i vandet og tilsæt salt, smeltet smør, havregryn og
melet.
Ælt dejen og stil den til hævning i ca. en time.
Del dejen i 20 stykker og
rul dem til aflange pølser der formes til ringe.
Lad sesamringene hæve på
bagepapir på en bageplade i 20 minutter.
Pensel sesamringene med æg og drys med
sesamfrø.
Bag sesamringene 12- 15 minutter ved 180 grader.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar