Lækkert til frokost, et mellemmåltid eller morgenmad
1 stor avocado
ca. 1 spsk. citronsaft
2 tsk. hakket mynte og et par blade der er strimlet
50- 60g gede feta eller gedeost
salt -peber
Rist brødet på begge sider.
Skræl avocadoen og kom avocadokødet i
en lille skål.
Mos avocadokødet med en
gaffel sammen med citronsaft og hakket mynte.
Smulder osten og rør osten let sammen med avokadoen, det skal ikke
være homogent - det skal være en uens masse.
Kom avocadomassen på det ristede
brød.
Kværn med peber og drys med lidt salt.
Pynt med myntestrimler og server
med citronbåd.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar