Rosenkål med parmesan og kapers

Godt sundt tilbehør :-)

4 personer

2-3 spsk. olivenolie

50 g fint revet parmesan ost

ca. saft fra ½ citron

400 g rosenkål

50 g kapers

2 fed hvidløg presset

evt. 1 spsk. honning

Rens rosenkålene, tag de yderste blade af og skær lidt af stokken, og del dem i kvarte. 

Svits rosenkålene i olien i ca. 10 minutter.

Kom salt og presset hvidløg ud over rosenkålene. 

Svits et minut.  

Vend citronsaft, kapers og eventuelt honning med kålen. 

Drys med parmassanost og server