Godt som tilbehør eller bare som en ret i sig selv. Alle rodfrugter kan bruges Her har jeg brugt kartofler, persillerod og pastinak...

De er gode bare som bøf med tilbehør, og på rugbrød, samt i en burger. 6 stk. Sorte bønner udblødte og kogte ca 230 g. eller fra en d...

Boller med rigtig god smag og ekstra godt fyld – rigtig fine til fødselsdag. 12 stk. 1/3 pakke gær 1 dl. appelsinsaft eller citro...

Tærte uden mel sødet med æble og dadler. en lille tærte ca. 200g – 250 g kikærter udblødte og kogte 5 store dadler udblødte i ½ tim...

Min version af Citronpasta :-D pr. person; 125 - 150 g pasta spagetti salt skal og saft fra en citron 4 - 6 spsk, fintrevet parmasa...

Min bedste Curry ret - bruger den tit til fester som aftensmad / natmad. Kan laves som hverdagsmad eller som festmad med masser af tilb...

Meget lækker og dejligt krydret bønneret 2 personer. Ca. 250 g udblødte og kogte sorte bønne eller en dåse sorte bønner 2 spsk. oli...

Til en særlig anledning f.eks. fødselsdag eller weekend. Jeg havde lige noget hjemmelavet marcipan i fryseren fra jul og nytår :-) 1 mind...

Vildt lækre og uden sukker. :-) Ca. 10 stk. store. 8 dadler Medjool eller 12 mindre dadler. 30 g. kokos 40 g. mandler hakkede ...

God kartoffelsalat som tilbehør til den varme mad eller som frokostret. 4 personer 750 g kartofler små halverede 200 g kogte små ...

Lækkert pålæg, nemt at lave. en portion 200 - 250 g champignon 1 stort løg 6 fed hvidløg 4 spsk. olivenolie 100 g mandler hakket f...

Godt som frokostsalat med brød, eller som tilbehør til det varme mad. 2 – 3 personer 3 mandariner   - det kan også være 2 store appel...

Har du en rest risengrød, så bag disse boller. Lækre krydrede boller, der også kan bages med plantemælk og yoghurt i stedet for risengr...

Oven på al julemaden, er det godt med en tomatsuppe. Det giver en meget dybere og bedre smag at bage tomater og peberfrugt, istedet for at...

Har du en rest risengrød fra julen så kan du bruge noget af den, til klatkager. 1 dl = 4 klatkager Bland den kolde risengrød med 1  stor...

Julekager der ikke er sunde men utroligt lækre :-) ca. 20 store. 1½ dl. plantemælk eller mælk 50 g. gær 100 g. smørbar i blok elle...

Havregrynskugler er jul i min familie, de skal være der :-) Små børn kan sagtens være med til at lave dem. Ca. 30 stk. 125 g finvalsed...

Som jeg har lavet til jul hver år de sidste 40 år, og for mig er denne kage blevet en del af julen ;-) En julekage med masser af krydde...

En krydret grøntsagsret der smager virkeligt godt. Det at blomkålen bliver bagt før den kommer i gryderetten, giver en helt særlig fin sma...

Har du en rest quinoa der er kogt, så er det genialt at komme i pandekagedejen. Det gør pandekagerne sundere, de smager godt, og du skal i...

Her har jeg brugt gulerødder - det kan også være rødbede og pastinak, samt græskar. 4 gulerødder hakket i små tern. Eller tilsvarende...

Dejlig sammenkogt linseret, der kan kombineres med ris, pasta eller quinoa. 2 personer 1 løg - hakket i små tern 1 fed hvidløg - mast 2...

Dejligt tilbehør til al vintermad. en stor skål salat. 4 mandariner 1/4 rødkål hakket fint. 1 mindre rødløg hakket fint 4 blade grøn...

Der sukker i, men det er meget sundere end f.eks. Nutella 😉 et mindre glas 3 dl kogte kikærter / eller en dåse kogte kikærter. 4...