Grahamskiks

gode kiks :-)

Ca. 46 - 48 stk

150 g.  speltgrahamsmel eller grahamsmel

175 g. speltmel eller hvedemel

½ tsk. salt

100 g. smør

1½ dl. vand

Hak smørret i melet der er blandet med salt. 

Tilsæt vandet. 

Ælt dejen godt.

Lad dejen hvile i ½ time. 

Rul dejen tyndt ud på et meldrysset bord.  

Prik dejpladen med en gaffel og skær dejen ud i stykker med en kniv. 

Sæt stykkerne på en bageplade. 

Bag kiksene ved 180 grader i 14 - 15 minutter.