Rosenkål med balsamico

Det smager godt at tilsætte noget syrligt til kål.
4 personer

300 g. rosenkål

1 spsk.. olivenolie

1 spsk. smør eller olie

1 håndfuld rosiner eller tørrede tranebær

1½ – 2 spsk. balsamico eddike

salt – peber

evt. lidt rørsukker eller honning

Skær de visne og dårlige blade af kålen og skær kålen i kvarte. 

Varm fedtstoffet på panden og svits kålen i 4 – 5 minutter. 

Tilsæt eddike og rosiner. 

Svits kålen endnu 2 minutter og smag til med salt,peber og eventuelt lidt honning eller rørsukker. 

Server.