Rødbeder med appelsin råkost

Enkel og dejlig råkost 

– rødbeder og appelsin sammen smager super godt

4 personer

2 rå rødbeder skrællet og groftrevet

2 appelsiner skrællet og skåret i små stykker

saften fra 1 appelsin

1 fed hvidløg knust

salt –peber

Bland de groftrevet rødbeder og appelsinstykkerne i en skål. 

Pisk det knuste hvidløg, salt og peber i appelsinsaften i en anden skål. 

Hæld saften over råkosten. 

Bland råkosten og server ;-)