Sirupsbrød

Et brød med en sød dejlig smag.

½ l. vand

½ pk. gær

150 g. sirup

1 tsk salt.

250 g. fuldkornsspeltmel

500 g. hvedemel eller speltmel

Hæld vandet i en skål og opløs gæren. 

Tilsæt sirup og salt. 

Kom fuldkornsmelet i og til sidst hvedemelet. 

Ælt dejen smidig og glat. 

Stil dejen til hævning i 1 time. 

Ælt dejen og form dejen til et brød

Læg brødet på bageplade og lad det hæve ½ time til 3 kvarter.

Bag brødet ved 180 grader i ca. 25 minutter