Det her er en fyldig sommer grøn salat, som når det er rigtig varmt, spiser vi den bare med hjemmebagt brød og en håndfuld ostetern i eller 10 - 12 nye små kogte kartofler skåret i kvarte.
4 personer.
Et hjertehoved salat i stykker
et blomkålshoved i små buketter
½ frisk ananas i stykker eller ananas fra dåse
en håndfuld friske sukkerærter i mindre stykker
en håndfuld mørke rosiner - dem er der mest smag i
en agurk i mindre stykker
10 mini tomater, godt solmodne i halve og/
eller en rød peberfrugt i strimler
Tousand Iceland dressing til:
2 dl creme fraische eller sojafløde
peber - salt
2 spsk ketchup eller tomatpure plus 1 tsk sukker
1 fed hvidløg - knust
1 tsk. paprika
2 dr. tabascosmag dressingen til efter egen smag :-)
Ingen kommentarer:
Send en kommentar