Chokolade Hummus

Der sukker i, men det er meget sundere end f.eks. Nutella 😉

et mindre glas

3 dl kogte kikærter /
eller en dåse kogte kikærter.
4 spsk.  Akacie sirup/ kokossukker/ rørsukker eller honning

½ tsk vanilje

¼ tsk. salt – kun hvis kikærterne ikke er fra dåse. I dåse ligger kikærterne i saltet vand.

4  spsk. Kakaopulver uden sukker.

2 – 4 spsk. vand  

Gnid det tynde skind af kikærterne.

Blend:  Kikærter, vanilje, 2 spsk. Sirup/ sukker og salt, samt kakaopulver. 

Kom derefter 2 spsk. vand og blend massen til en ensartet masse.

Juster med evt. lidt mere vand, så hummus bliver som du ønsker,
og smag til med ekstra sirup eller sukker.

Chokolade Hummus bruges som pålæg på brød, og f.eks. som her på kiks drysset med lidt hakket mandel.

Variation; smag chokolade hummus til med lidt kanel.